Cómo preparar el mejor Pollo al Sillao del Planeta Tierra


El pollo al sillao es una de las comidas más típicas peruanas – orientales. Esta se caracteriza por ese sabor particular del sillao, que es bañado en el pollo y decorado por cebolla china ¡Una delicia!

¿Si estás deseoso en preparar este plato en tu casa junto a tu familia? ¿Sin que te suceda lo mismo que en el video?
Estás de suerte, porque hoy te presentamos la receta del pollo al sillao que incluye ingredientes y preparación. ¡Toma nota y prepáralo!


Ingredientes:

  • • 4 presas de pollo
  • • 2 tazas de verduras chinas (jolantao, frijol chino, cebolla china, col china)
  • • 1 pimiento cortado en cuadritos
  • • 1 ají sin pepas y ni venas cortado en cuadraditos
  • • Sillao al gusto
  • • Chuño para espesar
  • • Sal y pimienta al gusto
  • • 1 taza de caldo de pollo
  • • Aceite vegetal para freír
  • • Perejil para decorar (hojas)

Preparación:

  1. 1. Dorar las presas de pollo en el aceite.
  1. 2. Una vez doradas, sacar un poco de aceite y agregar la taza de caldo de pollo, sillao, sal y pimienta. Dejar que se termine de cocinar el pollo verificando que no se consuma todo el líquido y una vez listo espesar con un poco de chuño.
  1. 3. En una sartén, saltear las verduras chinas con el pimiento, el ají y sazonar con sal, pimienta y sillao.
  1. 4. Servir el pollo al sillao acompañado con las verduras y arroz.

Ahora podrás prepararlo sin que te suceda lo mismo que a esta persona:


Fuente Nota: record.com.pe
Fuente video: Dreams